マカロニグラタンが大好きです。大量に食べたいので自分で好きなだけ作ってみる。ケンタロウのレシピによるとホワイトソースに「カニ缶」を入れるのがポイントのようで。
食べてみるとうんめ～。「カニ缶」が効いてる。食べ過ぎたー。

　オレはタコライスが好きなのです。うんめ～。

　この前、「男子ごはん」で作っていたナポリタン。作ってみた。やっぱりナポリタンはうんめ～。

　ボンゴレビアンコ。塩入れすぎて激烈しょっぱかった。

　嫁のリクエストで久々のオレ料理の麻婆豆腐。やっぱりうんめ～。

　ニョッキってなんだ？初めて食べた。

　なぜかムショウに麻婆豆腐を食べたくなったので作る。うんめ～！！辛ウマ。自分で言うのもなんだがオレの作る麻婆豆腐はレベルが高い。

　先週の日曜から仕込んでおいた「塩豚」をカルボナーラに入れてみた。（写真には全然写っていないけど）うんめ～。
　ワインを飲んだら酔っ払った。

　久々に料理してみた。チーズたっぷりカルボナーラ。なかなかウマくできた。

1. アサリを塩水につけて砂抜きする。1時間ぐらい？
2. フライパンにアサリ、白ワイン100CCを入れ蓋をして強火で蒸し焼き
3. アサリの殻が開いたら火を止める。アサリをフライパンから出し、半分身を取る。スープは捨てずにとっておく
4. フライパンでにんにく（1かけ）鷹の爪（1本）をオリーブオイルで炒める
5. アサリを投入し、オリーブオイルをからめる
6. スープを入れ、煮る。塩（小1/3）入れる
7. いい感じに茹でたスパゲティをフライパンに投入
8. パセリのみじん切り、黒胡椒（たっぷり）投入
9. ひたすら混ぜて盛り付ける

　ちょうどブラックバラエティでもやってた。豚バラは最強の食材だと思う。うんめ～。

　嫁がドーナツを作ってくれると言うので楽しみにしていた。粉や牛乳を混ぜたりしていたのだが、何故か途中で手が止まる。「どうやって輪っかにして揚げたらいいの？」と言う。型で輪っかに抜いて揚げればいいと思うのだが、混ぜていた材料を見ると、かなりベチャベチャ。型で抜くとかいう状態ではない。「レシピが間違っていると思って牛乳をいっぱい入れた」と言う。どうなの？
　しょうがないので小麦粉を大量に足し、こねる。型がないので輪っかを作って揚げる。いい感じで膨らんでドーナツっぽくなってきたのだが、膨らむにつれ輪っかのつなぎ目が切れてきた。
どう見てもウンコです。ありがとうございました。
　残りは丸くして揚げた。
　食べてみると、うんめ～。しかし、分量が適当なので本当の分量だともっとおいしいのでは？と思う。

1. にんにくスライス（3かけ）、玉ねぎのざく切りをオリーブオイルで炒める
2. ホールトマト1缶投入。コンソメ（1粒）投入
3. オレガノ、バジル、等を適当に入れる。入れなくてもどうでもいい。
4. 砂糖（小1）、塩（小1）投入。いい感じになるまで煮る（15分ぐらい？）
5. フライパンでにんにく（1かけ）鷹の爪（1本）をオリーブオイルで炒める
6. ほうれん草や茄子など好きなものを炒める
7. 先ほど作ったトマトソースをフライパンに投入
8. いい感じに茹でたスパゲティをフライパンに投入
9. チーズ（30グラムぐらい）、コーヒーフレッシュ（2個）、黒胡椒（たっぷり）投入
10. ひたすら混ぜて盛り付ける

　昨日、嫁の実家からもらったタラの芽を天ぷらにしてみた。春の味でうんめ～。なかなかビールがすすみます｡

1. にんにく(2粒)みじん切りをオリーブオイルでいい感じに炒める
2. ネギ（1本）、豚肉（適当）を炒める。塩コショウする。
3. バター（15g）、醤油（大1）を投入
4. 茹であがったスパゲティを投入
5. よく混ぜる
6. 塩、醤油で味を整えて完成

1. にんにく(2粒)をすりおろす
2. バター(20g)、オリーブオイル(大1)、レモン汁(少量)、全部の材料をボールに投入し、よく混ぜる
3. スパゲティを茹でる
4. 茹であがったスパゲティをボールに投入
5. 茹で汁(お玉1/2)をボールに投入し、よく混ぜる
6. 海苔を散らして完成

1. ゴーヤを3mm幅に切り、塩で揉み、ちょっと茹でておく
2. ゴマ油をフライパンで熱し、豆腐を焼く
3. 豆腐がいい感じになってきたら豚肉を投入
4. ゴーヤを投入し、塩コショウする
5. 焼肉のタレをまわしかける
6. 卵2個を投入。すぐさま火を止め、混ぜる
7. すばやく皿に盛り、鰹節を大量にのせる

1. 卵2個に粉チーズ（大4）を混ぜておく
2. にんにくみじん切りオリーブオイルで炒める
3. ベーコン（今回は普通の豚肉）をカリカリになるまで炒める
4. 生クリーム（1カップ）投入。とろっとしてきたら塩、黒胡椒を適当に入れる
5. 茹であがったスパゲティを4.に投入。手早く混ぜる！
6. 火を止めて1.を投入。すばやく混ぜる！
7. すばやく皿に盛る。黒胡椒を大量にかける

1. にんにくスライス、鷹の爪をオリーブオイルで炒める
2. 玉ねぎのざく切り、鶏肉を炒める
3. ホールトマト1缶投入
4. 塩、黒胡椒、砂糖、味覇（コンソメがよかったんだけど無かった）、クリープを適当に投入
5. いい感じになるまで煮る（15分ぐらい？）
6. 茹でたスパゲティを入れ、からませる（ここでチーズを入れるとウマいと思うんだけど無かった）

1. 豚バラ肉薄切り（200g）に塩、胡椒、ナツメグ、片栗粉をふっておく。
2. キャベツを4枚やぶれないように剥き、茹でる。茹で上がったら芯の厚い部分を薄く切る。
3. キャベツに豚肉をのせ、巻く。長さが7～8cmぐらいになるように大きさをそろえる。
4. 湯（400cc）にコンソメスープの素、塩（小1/3）、胡椒を混ぜて沸かす。
5. スープにロールキャベツを入れ、落し蓋をして10分ほど煮込む。

1. タルタルソースを作る
   たまねぎ（1/4個）みじん切り、ゆで卵（2個）みじん切り、マヨネーズ、醤油を混ぜる
2. 南蛮酢を作る
   酢（100cc）、醤油（50cc）、砂糖（大さじ1/2）、塩（小さじ1/2）を混ぜる
3. 鶏肉を半分に切り、塩コショウをふり、小麦粉をまぶす
4. 鶏肉を卵につけて油で揚げる
5. いい感じに揚がったら2.にジュッと漬ける（熱いうちじゃなと味がしみこまないらしい）
6. 鶏肉を一口大に切り、1.を死ぬほどかけて食べる

1. 細切りたけのこを買っておく
2. ピーマン、豚肉を細切りにしておく
3. 豚肉に焼肉のたれをもみこむ。10分ほどおく。その後、片栗粉をまぶす。
4. 豚肉をごま油で炒める
5. ピーマン、たけのこを投入
6. いい感じになったところで焼肉のたれを投入
7. いい感じに火が通ったら完成

1. にんにく、ねぎをみじん切りにしておく
2. お湯100ccに味覇を混ぜておく
3. 甜麺醤（大1）、醤油（大1）、酒（大1）、砂糖（少々）、豆板醤（大1.5）を混ぜておく
4. ごま油で豚挽き肉（100g）を炒める。いい感じになったらにんにくと3.を投入し炒める
5. 2.と豆腐を入れて煮る
6. ねぎを入れる
7. 水溶き片栗粉を加え、ごま油少々を足しながら、強火で炒める
8. 皿に盛り、山椒の粉をふりかける

1. 玉ねぎ、ベーコンを炒める
2. 生クリーム、チーズ、牛乳を投入。塩胡椒で味付け。いい感じになるまで煮込む。
3. 茹でたスパゲティを投入。いい感じにあえる。

1. 味覇、甜麺醤、オイスターソース、醤油、酒を混ぜてたれを作っておく
2. フライパンでごま油を熱してにんにくみじん切り、生姜みじん切りを炒める
3. 豚肉を炒める。いい感じになったら皿に出す
4. たまねぎ、にんにくの芽を炒める
5. 肉を投入して、1のたれを回しかけ混ぜる

1. 鶏胸肉に塩をもみこみ、包丁の背でたたく
2. コンソメの素、胡椒、ポン酢をまぶして冷蔵庫に10分
3. 小麦粉をまぶす
4. 油少なめフライパンをあたためる
5. 皮の面から焼く。蓋をする。2分くらい強火で焼き、引っ繰り返して、中火で4分
6. 火を止め、皿の上で6〜8分休ませる
7. 中火で片面2分ずつ焼く
8. いい感じに切って皿に盛る
9. フライパンでバターを溶かしレモン汁を入れて、肉にかける

1. スパゲティを茹でる
2. 柚子胡椒小さじ1ぐらいを酒でといておく(本当は白ワインがいいんだけどオレの家には、そんなしゃれた物は無い)
3. オリーブオイルでにんにくみじん切り、豚肉を炒める
4. スパゲティが茹であがったら3のフライパンにすぐさま投入
5. 水菜、柚子胡椒を投入して混ぜる
6. 皿に盛り黒胡椒をかける

1. 湯をわかし、豚肉のかたまりをネギの青い部分、生姜、にんにくを入れてゆでる
2. 1時間程ゆでる
3. 肉を取出し、醤油、にんにくすりおろし、はちみつを混ぜたたれにつける
4. 1時間程つける

1. 胡麻油を熱する
2. にんにくみじん切りを投入
3. 豚肉を投入
4. 塩胡椒していい感じになったらキャベツの千切りの上にのせる
5. おろしのたれをかける

1. 大根を切る
2. マヨネーズ、シーチキン、塩、醤油を入れて混ぜる

1. 納豆は付属のタレとからしを入れて混ぜておく
2. フライパンにゴマ油を入れ、豚肉を炒める。いい感じになったら皿に出しておく
3. フライパンを煙が出るまでガンガンに熱くしておいてゴマ油を入れる
4. 卵を入れて、すぐさまご飯を投入。卵とご飯をよく絡ませる
5. 豚肉、ネギのみじん切り、納豆を投入し混ぜる混ぜる混ぜる。塩コショウをする
6. 鍋肌に醤油をたらし、混ぜる→完成

1. すでに茹でてあるモツを買ってきたけど、一応1回だけ茹でこぼす。流水で洗う
2. 湯にネギの青い部分、生姜、にんにく、モツをいれて1時間ぐらい茹でる。
3. 大根、こんにゃくを入れて醤油、砂糖、酒、みりん、みそを適当に投入。
4. 30分ぐらい煮込む。火を止める。冷めたら火を点けて沸騰させる。沸騰したら火を止める。を永遠に繰り返す。
5. ネギを死ぬほどのせて食う

1. ネギをみじん切り、にんにくすりおろし、醤油まぜたたれを作っておく
2. 沸騰した湯に豚肉をぶちこみ、いい感じになったらざるにあげる
3. 盛り付けてたれをかける

1. バターで豚肉を塩胡椒しながらカリカリになるまで炒める
2. そこに塩胡椒した豆腐を投入
3. 豆腐がいい感じになったらバター、醤油、砂糖を混ぜたものを投入し豚肉、豆腐にからめる
4. 皿に盛り付け、黒胡椒を死ぬほどかける

1. 鶏肉、たまねぎを炒める
2. 塩胡椒、ケチャップをドバドバと
3. ご飯を投入し、いい感じになったら皿に
4. 普通にオムレツを作りチキンライスの上にのせる
5. ケチャップ、ウスター、醤油、バター、酒をフライパンでジュージューいわせてからかける

1. 昨日の残っただしを温める
2. ご飯を投入
3. いい感じになったところで卵を
4. キムチを混ぜながら食べる

1. だしは味覇、醤油を適当に。
2. にんにく、とうがらしを投入。豚肉、キャベツ、ニラを投入。キャベツがやわらかくなれば完成。