書類の雛型を作るのが好きだ。仕様書やマニュアル等の表紙から見出し、ヘッダーやフッター等のどうでもいいデザインにこだわって作ってしまう。そんな時間があったらどんどん書いていった方がいい。
　私はワード派なのでいつもの雛型で作成していたのだが、サーバのラックの構成図などはどう考えてもエクセルの方が作りやすい。そういうわけでエクセルの雛型を作成。普段は全然エクセルを使わないので慣れない作業でかなり手間取った｡
　そんなこんなで全然進んでねぇ！

　サーバのRAIDのHDDが1個ぶっ壊れているというので大手町まで交換に行く。ヒマすぎる。作業は壊れたHDDを新しいHDDに交換するだけなのだが、その後のリビルドを見守らなければならないのだ。99.9%うまくいくだろうから取り替えたらすぐに帰ってもいいのかもしれないが、0.1%が怖いので見守ることに。計算では2時間かかるようなので持ってきていた本を読む。
約2時間後、残り10%のところで本を読み終わってしまった。ヒマすぎる。そして寒い。
結局、無事何事も無く終了。良かった良かった。
　夜は新宿で飲み。

　いつものように「鳥清」で飲み。最近は飲みに行くとオレの中で「梅酒祭り」を開催することにしている。梅酒にもいろいろと種類があり、当たりハズレがあってなかなかおもしろい。
ウニのクリームパスタがウマかった。

　先日、外付けHDDがぶっ壊れた。カラカラという異音が鳴り全く認識しない。会社に持って行って様々な方法を試したがウンともスンともだった。300GBのハードディスクの中には色々な思い出がつまっていたので何とかしてデータを抜き出したかったのだがダメだった。ちっくしよう。DVDとかにバックアップとっておかないとダメだなぁ。

前回までのあらすじ
　私の誕生日にみんなで餃子を大量に作るが中身がパサパサであった。「初めて作ったからこんなもんでしょ」ということで皆で食べたのだが、私は密かに研究を重ねリベンジすることを誓うのであった・・・。

　パサパサの原因はおそらく肉であろう。豚肉赤身ミンチだったために脂身が足りなかったのだと思われる。豚バラ肉塊を自分で細かくしてミンチにしたいところであるが、スーパーで脂身の多そうな豚肉ミンチが50％引きで売っていたので購入。
　肉の「練り」も足りなかったと思う。まず肉だけを徹底的に練る！練る！そして味覇スープ100ccを加え、休憩。脂分が多そうでいい感じじゃねぇか？
　キャベツも徹底的に水分を出すために塩をかけてレンジで5分ほどチン。こまかくみじん切りにして徹底的に絞る。
　ニラ、ネギをみじん切り、にんにくすりおろし、しょうがすりおろしなど全部まぜる。
　味付けも濃くしておいた方がいいようだ。醤油、塩、オイスターを入れる。
　皮に包むのも前回でコツをつかんだので今回はなかなかいい感じに包めた。
　そして焼き。焼きは以前から自信があるので、特に気をつけることもなく焼く。熱したフライパンにゴマ油を入れ餃子を並べる。水を入れフタをし、しばし待つ。水が蒸発していい感じになってきたらゴマ油を再び入れてカリッとさせる。これで完成である。皿に盛ろうとしたら、フライパンから餃子がとれない！完全に全部フライパンと一体化しているじゃありませんか！大失敗。ボロボロのグズグズになってしまった。
　そういうわけで、あまりにもヒドイので今日は写真は無しで。
　あまりのショックに味はあんまり覚えていません。結構おいしかった気はする。あと半分残っているので、後日焼きを完璧にして食べよう。

　久々に焼肉でも食おうと嫁と2人で仙川の「牛繁」へ。いつも客が多くて注文したものが出てくるのが遅かったりするのが気になるのだが、今日は雨だし17時30分ごろに行ったということで一人も客がいなかった。誰も客がいないのも気になるな。オレは焼肉屋では野菜は注文しない主義なので肉だけどんどん注文する。おお、マルチョウがあるじゃないですか。早速注文。嫁はマルチョウを食べたことがないというので食べさせると、お口に合わないようで吐き出された。オレは久々のマルチョウうんめ～！しかし一人で一皿全部食べるのはちょっとキツかった。最後はユッケジャンクッパを食べて満足満足。
　その後、100円ショップやKALDIでお買い物。チェダーチーズ500gが800円で売っていたので買う。

　
　とうとう私も恥ずかしながら30歳になってしまいました。そういうわけで「オレの三十路を祝う会」を開催。
　もつ鍋大会の予定だったがモツが近くの店に売っていなかったようで、餃子大会に変更。皆で協力して作り始める。餃子を作るのは初めてなのでウマいものができるのか多少不安である。キャベツ、ニラなどをみじん切りにして餡を作成。大量のニラとにんにくで部屋中がくせぇ～。皆で皮に包む。餃子60個が完成。焼いてみるとかなりウマそうなものになっているじゃありませんか。
　早速食べてみる。むむむ。全然ジューシーじゃない。パサパサだ。ちと失敗だな。うまいのはうまいのだが、うんめ～！というほどではない。研究が必要だ。オレの中で餃子ブームが来そうな予感。目指せ餃子の王将！なんだかんだで盛り上がり、皆でほぼ全部食った。明日、うちの部署はにんにく臭いだろうなぁ。
　ケーキも用意してもらってありがとうございました｡「ちょい不良おやじ」目指してがんばっていこうと思います｡

　今日こそはジムである。嫁の実家での食べ放題、ビール飲み放題の生活で絶対に太っている。これはいかんですよ。今日こそは行かねば。
　今日も仕事を軽く流して終わろうと思ったら思わぬ客が来て終われず。むむぅ。明日こそはジムへ。

　風呂の換気扇がなぜか回らなくなったので、とりあえず掃除をしてみた。真っ黒のドロドロで超汚ねぇ！掃除してやったらとりあえず回るようになった。様子見。

　連休明け1日目。仕事をリハビリ感覚で軽く流し早めに終わらせて、連休中のダラダラした生活に「喝」を入れるためにジムで汗を流そうと思っていた。そんなオレの予定をぶち壊すトラブルが！
後輩に任せて帰る、というわけにも行かず、結局21時まで仕事。むむぅ。

　みんなで那須野ヶ原公園を散歩したりする。サンセベリアが500円で売っていたのでついつい購入。とうとう我が家にも観葉植物が。