以前からずっと作ってみたかったスパゲティ。
作り方（2人分）
- アサリを塩水につけて砂抜きする。1時間ぐらい？
- フライパンにアサリ、白ワイン100CCを入れ蓋をして強火で蒸し焼き
- アサリの殻が開いたら火を止める。アサリをフライパンから出し、半分身を取る。スープは捨てずにとっておく
- フライパンでにんにく（1かけ）鷹の爪（1本）をオリーブオイルで炒める
- アサリを投入し、オリーブオイルをからめる
- スープを入れ、煮る。塩（小1/3）入れる
- いい感じに茹でたスパゲティをフライパンに投入
- パセリのみじん切り、黒胡椒（たっぷり）投入
- ひたすら混ぜて盛り付ける
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