« 大掃除 | Main | 夏ですね »

2005年6月26日

カルボナーラ

　生クリームがあまっていたのでカルボナーラ。

作り方
  1. 卵2個に粉チーズ（大4）を混ぜておく
  2. にんにくみじん切りオリーブオイルで炒める
  3. ベーコン（今回は普通の豚肉）をカリカリになるまで炒める
  4. 生クリーム（1カップ）投入。とろっとしてきたら塩、黒胡椒を適当に入れる
  5. 茹であがったスパゲティを4.に投入。手早く混ぜる！
  6. 火を止めて1.を投入。すばやく混ぜる！
  7. すばやく皿に盛る。黒胡椒を大量にかける
　ベーコンが無かったので普通の豚肉で作ったけども、普通にウマかった。クリーム、卵の濃厚な感じと黒胡椒がたまらん！

料理 | コメント [0] | トラックバック [0]


　　

トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.sal2012.com/mt4/mt-tb.cgi/2867

コメントする