2005年2月17日

特製チャーシュー

 昨日、ヒマだったし肉も安かったので作った。あまりのヒマさにポテトサラダも作った。

作り方
  1. 湯をわかし、豚肉のかたまりをネギの青い部分、生姜、にんにくを入れてゆでる
  2. 1時間程ゆでる
  3. 肉を取出し、醤油、にんにくすりおろし、はちみつを混ぜたたれにつける
  4. 1時間程つける
 簡単。今回は一晩たれにつけてみた。うんめ〜。自炊は好きなものだけを好きなだけ食えるからいいね。

  

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