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2005年2月 6日

カリカリ豚肉のせ豆腐ステーキ

　豆腐と豚肉が余っていたので無理矢理こんなメニューに。

作り方
  1. バターで豚肉を塩胡椒しながらカリカリになるまで炒める
  2. そこに塩胡椒した豆腐を投入
  3. 豆腐がいい感じになったらバター、醤油、砂糖を混ぜたものを投入し豚肉、豆腐にからめる
  4. 皿に盛り付け、黒胡椒を死ぬほどかける
　砂糖の甘味と醤油、バターがすごく合う。うんめ〜。

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